在這個充滿豐收喜悅的九月，椒鄉(xiāng)人民迎來了2018中國·雞澤辣椒供應(yīng)鏈發(fā)展大會。迎接新時代，發(fā)展雞澤辣椒產(chǎn)業(yè)，推動雞澤辣椒與全國大型商超、餐飲企業(yè)深入合作,提高雞澤辣椒在全國商超餐飲業(yè)的知名度和影響力，打造全國商超和餐飲業(yè)辣椒采購基地，拓寬銷售渠道，促進合作交流，搭建全國商超和餐飲企業(yè)供應(yīng)鏈平臺。

　　此次大會由河北省團餐與飲食行業(yè)協(xié)會、河北省商業(yè)聯(lián)合會、雞澤縣人民政府聯(lián)合主辦，河北省團餐與飲食行業(yè)協(xié)會、雞澤縣農(nóng)牧局、雞澤縣辣椒產(chǎn)業(yè)化辦公室承辦，全國各省市餐飲行業(yè)協(xié)會、全國各省市商業(yè)聯(lián)合會、河北省各市餐飲行業(yè)協(xié)會、河北省各市商業(yè)聯(lián)合會、雞澤縣政府相關(guān)部門協(xié)辦。國內(nèi)大型商超、餐飲企業(yè)、知名電商、行業(yè)專家290余人參加會議。

　　目前，雞澤縣共有2家采購基地企業(yè)，6家指定供應(yīng)商企業(yè)和8家推薦品牌企業(yè)，他們分別是：

　　2家采購基地企業(yè)：雞澤縣天下紅辣椒有限公司和雞澤縣彭三食品有限公司。

　　6家指定供應(yīng)商企業(yè)：雞澤縣天下紅辣椒有限公司、雞澤縣湘君府味業(yè)有限責任公司、河北中科天恩食品有限公司、雞澤縣英達調(diào)味品有限公司、雞澤縣彭三食品有限公司、雞澤縣中奧食品有限公司。

　　8家推薦品牌企業(yè)：雞澤縣湘君府味業(yè)有限責任公司、河北中科天恩食品有限公司、雞澤縣英達調(diào)味品有限公司、河北老菜坊食品有限公司、雞澤縣椒鄉(xiāng)源食品有限公司、雞澤縣合盛園食品有限公司、雞澤縣中奧食品有限公司、邯鄲市冀新華酒業(yè)有限公司。

　　雞澤縣位于河北省南部、邯鄲市東北部，辣椒種植歷史至今已有400多年?？h域總面積337平方公里，人口33.5萬，耕地39萬畝，轄4鎮(zhèn)3鄉(xiāng)169個行政村，是毛遂、毛萇故里、詩經(jīng)之源、偉大領(lǐng)袖毛澤東祖籍地，是中國市政鑄件生產(chǎn)基地、中國誠信之鄉(xiāng)、國家級園林縣城、全國科普示范縣。交通區(qū)位優(yōu)勢突出，地處四省(晉、冀、魯、豫)交界和三大國家級發(fā)展戰(zhàn)略(京津冀協(xié)同發(fā)展、中原經(jīng)濟區(qū)和山東藍海經(jīng)濟輻射區(qū))疊加區(qū)域，邢臨高速，邯黃鐵路、邢黃鐵路和214、311、318省道穿境而過，是邯黃鐵路全線唯一設(shè)2個站的縣，是邯鄲市距出海口最近的縣。目前，已建成青島保稅港區(qū)邯鄲(雞澤)功能區(qū)，實現(xiàn)報關(guān)、報檢、直接裝船出海，成為冀南腹地的“內(nèi)陸港”。

　　雞澤獨特的羊角椒品種和獨特的氣候條件、土壤條件，孕育出火紅的特色。特點：皮薄、肉厚、色鮮、籽香、油多。幾百年前，雖沒有先進的檢測設(shè)備，就憑借獨特的特點，火紅的羊角椒闖進明清皇宮御膳房。如今蔬菜VC王中王的美稱，更讓椒鄉(xiāng)的火紅享譽全球，辛香遠播，深受廣大群眾喜愛。

　　(圖為吃辣椒比賽)

　　近年來，雞澤縣依托“中國辣椒之鄉(xiāng)”和“中國辣椒產(chǎn)業(yè)龍頭縣”優(yōu)勢，堅持調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、壯大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，以科技創(chuàng)新為驅(qū)動，以工業(yè)化理念發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，打造了“龍頭企業(yè)+科研中心+綠色基地+種植農(nóng)戶”的現(xiàn)代化經(jīng)營模式，建設(shè)了省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，園區(qū)規(guī)劃面積15000畝，其中核心區(qū)面積3000余畝，2017年1月被農(nóng)業(yè)部評定為全國綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園。該園區(qū)是集雞澤辣椒特色產(chǎn)業(yè)科技示范引領(lǐng)、品牌形象創(chuàng)建、綠色種植生產(chǎn)、龍頭發(fā)展壯大和扶貧脫貧帶動五大功能于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),園區(qū)分中部核心區(qū)、南部加工區(qū)、輻射帶動區(qū)三大功能區(qū)，設(shè)有新品種試驗、工廠化育苗、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)(辣椒博物館)等7個功能分區(qū)，目前已完成投資12.6億元，全面完成了園區(qū)道路硬化、噴滴灌、工廠化育苗等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)工程;建成了占地150畝的果品采摘園，建設(shè)了集辣椒博物館、高效栽培種植區(qū)和辣椒科普區(qū)3大功能區(qū)為一體的智能聯(lián)棟溫室，全面展示了雞澤辣椒種植歷史和文化底蘊。同時依托毛氏文化等歷史資源，整合環(huán)城水系、辣椒小鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村帶等資源，打造了集采摘、休閑、觀光等為一體的鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)，初步形成了集安全、節(jié)約、高效于一體的農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展新態(tài)勢。

　　目前全縣有辣椒加工企業(yè)130余家，年加工鮮椒能力60萬噸，辣椒制品主要有精品醬、鹽漬椒、椒干、椒粉、椒片、辣味醬菜、辣椒紅色素等10大系列200多個品種，產(chǎn)品暢銷20多個省市區(qū)，遠銷10多個國家和地區(qū)，產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值41.5億元。

　　今后，雞澤縣將以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”為核心發(fā)展理念，突出雞澤辣椒區(qū)域品牌保護工程、綠色原料基地建設(shè)、精細化辣椒加工研發(fā)、智慧型營銷體系培育、主題特色新型業(yè)態(tài)打造五個重點，促使雞澤辣椒產(chǎn)業(yè)鏈條多向延伸、綜合發(fā)展，全力推進雞澤辣椒區(qū)域公共品牌向著更高、更強、更先進的目標和層次大步前進。