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北京廚師服務員因餐飲業(yè)不景氣平均工資下降

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2014-06-14 08:34:14
收藏 來源:新京報   編輯:張欣怡

  [國內(nèi)新聞]昨天,北京市人力社保局發(fā)布2014年企業(yè)工資指導線,建議生產(chǎn)經(jīng)營正常、經(jīng)濟效益增長的企業(yè),可按照12%安排員工“漲薪”幅度。效益和去年持平或略有下降的企業(yè),漲薪幅度建議為4.5%。

  此外,調(diào)查顯示今年各行業(yè)人工成本普遍有所上漲。但餐飲業(yè)如服務員、廚師等職位平均工資有所下降。業(yè)內(nèi)人士推測可能和“八項規(guī)定”帶來的餐飲業(yè)不景氣相關。

  企業(yè)漲薪原則不應超過16%

  昨天,北京市人力社保局發(fā)布2014年企業(yè)工資指導線。和往年一樣,今年的企業(yè)工資指導線由三條線構成,基準線、上線(又稱為預警線)、下線。這三條線分別對應政府對于今年企業(yè)工資增長的一般、最高、最低幅度的指導意見。

  按照工資指導線要求,生產(chǎn)經(jīng)營正常、經(jīng)濟效益增長的企業(yè),可結合自身實際參照基準線12%安排本企業(yè)的工資增長水平。

  對于前兩年效益增長較快,2014年預計效益增長依然較快的企業(yè),原則上安排本企業(yè)工資增長水平時,不應超過上線16%。

  對于效益情況與往年持平或略有下降的企業(yè),可結合自身實際,參照下線4.5%安排本企業(yè)的工資增長水平。

  市人力社保局表示,對于經(jīng)營虧損、職工工資發(fā)放出現(xiàn)困難的企業(yè),經(jīng)與工會或職工代表協(xié)商,工資可以零增長或負增長,但支付給勞動者的工資不得低于北京市最低工資標準1560元/月。

  國企一線員工工資增幅應高于管理層

  北京市人力社保局表示,企業(yè)應當消除不合理的收入分配差距,著力提高工資水平偏低、工資增長緩慢的普通職工,特別是生產(chǎn)一線及技術工人崗位人員工資水平。

  對于市屬國有及國有控股企業(yè),一線、技術崗位人員工資增幅應高于經(jīng)營者和管理層工資增幅,普通職工工資不增長的企業(yè),經(jīng)營者和管理層工資不得增長。

  市人力社保局還稱,各類企業(yè)應當參照發(fā)布的工資指導線等政策,積極開展工資集體協(xié)商,著重體現(xiàn)勞動生產(chǎn)要素在分配中的價值,努力實現(xiàn)職工工資增長與企業(yè)經(jīng)濟效益增長同步,勞動報酬增長和勞動生產(chǎn)率提高同步。

  ■ 追訪

  “八項規(guī)定”后 廚師服務員工資降

  預計7月,北京還將發(fā)布全市18個門類的行業(yè)人工成本信息和90個職業(yè)的工資指導價位。這是市人力社保局對全市4000余戶企業(yè)人工成本,60余萬名職工工資抽樣調(diào)查的結果。屆時,市民可在北京市人力社保局官網(wǎng)查看。

  從目前采集的行業(yè)人工成本情況看,制造業(yè)、建筑業(yè)等16個行業(yè)的人工成本比上年有所增長,采礦業(yè)、信息傳輸、軟件和信息技術服務業(yè)的行業(yè)人工成本比上年小幅下降。

  其中,金融業(yè)平均人工成本最高,年平均水平達到258449元。居民服務、修理和其他服務業(yè)平均人工成本最低,年平均水平為65464元。

  此前,有媒體報道“八項規(guī)定”實施以來,餐飲業(yè)經(jīng)營情況受到了一定沖擊。市人力社保局的工資調(diào)查也印證了這一判斷。在今年大部分崗位平均工資有所增長的形勢下,餐廳服務員、廚師等平均工資出現(xiàn)下降。

  另外,在45個管理和技術類職業(yè)工資指導價位中,土木建筑工程技術人員、食品工程技術人員、電子工程技術人員等39個職位的年收入超過10萬元。45個生產(chǎn)服務類崗位工資指導價位中,以營業(yè)人員、鑄造工、鉗工為代表的一線生產(chǎn)服務崗位工資水平實現(xiàn)增長。新京報記者 溫薷

  ■ 解讀

  CPI走勢平穩(wěn) “下線”略降

  今年工資指導線基準線12%與去年持平;上線、下線分別比去年的16.5%和5%各下降0.5%。

  對此,市人力社保局勞動關系處相關負責人解釋說,適當下調(diào)“上線”,是考慮到整體經(jīng)濟運行情況,基于全國、北京經(jīng)濟面臨“三期”疊加階段——增長速度換擋期、結構調(diào)整陣痛期和前期刺激政策消化期,北京經(jīng)濟增長速度正由高速向中高速“換擋”。

  而工資指導線“下線”的安排,基本是參照CPI運行情況,按照和CPI持平或略高來制定。相關負責人表示,適當調(diào)低下線,主要是因為今年前5個月,北京CPI比去年運行平穩(wěn)。市人保局通過和發(fā)改、統(tǒng)計部門會商,得到的結論也是價格形勢比較“寬松”。

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