跟著公司回民小姐妹

　　種草了兩家很有人氣的「清真燴面」

 

　　聽(tīng)說(shuō)熱度不相上下，今天就去探一探

　　哪家更好吃呢?

 

　　一號(hào)選手盧記燴面登場(chǎng)!去的時(shí)候剛好是個(gè)飯點(diǎn)，就一間屋子桌擺的滿(mǎn)滿(mǎn)的，屋里熙熙攘攘的坐滿(mǎn)了人，大多像是附近上班的人，我們只好和別人拼桌而坐。

　　盧記燴面

 

　　一號(hào)選手的燴面剛端上來(lái)的時(shí)候給人一種清湯寡水的無(wú)味感，實(shí)則卻并不是這樣的，面條爽滑湯汁滋味豐富，點(diǎn)綴的幾塊羊肉咸香焦酥有幾分烤羊肉串的口感。

 

　　一碗燴面原有的配菜有鵪鶉蛋和海帶豆皮，女孩來(lái)一小碗也就吃飽了。

 

　　盧記的辣椒是羊油熬成的，香辣之于還有羊肉的香氣，這種辣椒只有在清真店才能吃到。

　　小食：牛排

 

　　沒(méi)想到燴面店還有牛排，其實(shí)是抽掉骨頭的牛排骨，切成小塊碼在盤(pán)子里，味道是醬香口味的，這晚上來(lái)的話(huà)喝點(diǎn)小酒絕對(duì)夠味!

　　自助搭配涼菜

 

　　店里少不了的清口涼菜，根據(jù)自己的喜好搭配上一盤(pán)，在飯后解解膩，聊聊天的功夫一盤(pán)涼菜就被消滅光了。

 

　　?地址：陵西大街與城南街交叉口東行150米路北

　　?共花費(fèi)：36元

 

　　二號(hào)選手馬記燴面店內(nèi)比較寬敞，聽(tīng)說(shuō)平日人也很多，那天過(guò)了飯點(diǎn)人走的差不多了，

　　馬記燴面

 

　　馬記燴面的面略薄一些滑溜勁道，吃起來(lái)不費(fèi)勁，面湯的味道比較中規(guī)中矩，和盧記燴面不同的是面湯色澤更深，看起來(lái)會(huì)覺(jué)得更有食欲一些。

　　小食：酥肉

 

　　第一次吃清真的牛肉小酥肉，看著一大碗酥肉泛著油光但是吃起來(lái)很香也并不覺(jué)得油膩，口感軟爛不失嚼勁兒，剛好給較為清淡的馬記燴面增味不少。

　　涼拌藕片

 

　　第一次去吃清真店沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)，其實(shí)店內(nèi)菜單選擇非常多，我們最后就點(diǎn)了一盤(pán)小涼菜，晚上馬記燴面的燒烤也是有不少忠粉的，下次一定來(lái)嘗嘗!

 

　　?地址：叢臺(tái)和平路新丹蘭尚街斜對(duì)面

　　?共花費(fèi)：37元

　　文/小岳岳

　　攝影/沙丁魚(yú)

　　設(shè)計(jì)/沙丁魚(yú)、味兒哥