食用野蘑菇導(dǎo)致腹瀉
今天上午,記者趕到了位于望京地區(qū)的北京慧蘭醫(yī)院。醫(yī)院保健科工作人員介紹,上周他們接到朝陽(yáng)疾控中心的一張通知單。通知單上說(shuō),7月23日,家住望京利澤西園的一戶居民,在附近地區(qū)采了一些野生蘑菇,在食用前,還專門進(jìn)行了煮制處理,盡管如此,食用后還是出現(xiàn)了腹瀉不止的癥狀。24日,一家三口到望京醫(yī)院接受治療,經(jīng)過(guò)輸液后,癥狀有所緩解。
慧蘭醫(yī)院保健科醫(yī)護(hù)人員按照要求,將情況通知了望湖社區(qū),并請(qǐng)社區(qū)物業(yè)派專人清理轄區(qū)內(nèi)的野生蘑菇。醫(yī)護(hù)人員說(shuō),除了社區(qū)幫忙清理外,居民自己也得引起重視,最好不要食用野生蘑菇。
今天上午,記者隨機(jī)走訪了望京及其周邊地區(qū),發(fā)現(xiàn)在如此潮濕的氣候下,野生蘑菇生長(zhǎng)茂盛,不僅在社區(qū)里、街心公園內(nèi)、路邊行道樹(shù)下,凡是植被密集的地方,總能看到形形色色的野生蘑菇。有些蘑菇呈小朵白色,有的則顏色微黃,記者將這些蘑菇的照片發(fā)給了相關(guān)專家,連專家們都說(shuō),僅憑外觀來(lái)判斷,這些蘑菇對(duì)人體是否有害很難判斷。
野生蘑菇不能隨便吃
“到底哪些野生蘑菇能吃,是不是花蘑菇才有毒?”如今市民們問(wèn)及最多的還是這些問(wèn)題,記者也請(qǐng)教了多位專家,他們的意見(jiàn)大致相同,只要是野生蘑菇都不要采食。
為什么雨后蘑菇瘋長(zhǎng)?植物專家史軍介紹說(shuō),蘑菇只是擔(dān)子菌(一類真菌)身體的一部分,叫子實(shí)體,是為了產(chǎn)生散播生殖孢子的,作用相當(dāng)于植物的花朵,高溫、濕潤(rùn)對(duì)孢子散播和萌發(fā)有利,所以蘑菇子實(shí)體也多在夏季雨后出現(xiàn)。
百姓采食野生蘑菇有危險(xiǎn)嗎?史軍給出了肯定的答案,他說(shuō),居民能觸及到的野生蘑菇本身都帶有毒性,而處理不當(dāng)會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利的影響。“松菇就是咱們百姓常見(jiàn)的蘑菇,俗稱美味牛肝菌,即便常見(jiàn),有人可能也不知道,鮮食松菇也有毒性。”
很多人在采食野蘑菇時(shí)帶著僥幸心理,認(rèn)為只有花蘑菇才有毒,對(duì)此史軍還提醒說(shuō),花蘑菇有毒這種思維是非常錯(cuò)誤的,比如白毒傘就是白色的,與一般野生蘑菇容易混淆。他強(qiáng)調(diào),像蘑菇、野菜這類植物,即便其品種被確認(rèn)無(wú)毒或弱毒性,也建議百姓不要自行采食。它們生長(zhǎng)在室外環(huán)境中,是否存在變質(zhì)或是重金屬超標(biāo)等情況,一般百姓難以辨別,很難保證它們不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成危害。另外根據(jù)人的腸胃情況不同,也有可能出現(xiàn)過(guò)敏等問(wèn)題,導(dǎo)致嘔吐腹瀉的出現(xiàn)。
今年夏季,北京雨水充沛,雨后蘑菇也瘋長(zhǎng)起來(lái)。昨天,一條消息引起望京居民的重視,望湖社區(qū)接到慧...