天津的段先生夫婦來長沙旅游，在長沙一家餐廳吃飯時(shí)，段先生感覺口渴，卻被告知白開水8元一杯。無奈之下，夫婦倆花24元為3杯白開水買單。次日一早，夫婦倆提前離開長沙，“走了大半個中國，也沒碰到過這種事。”6日，長沙市發(fā)改委辦公室相關(guān)人士在接受新湖南客戶端記者采訪時(shí)表示，如果商家在提供商品和服務(wù)前，已經(jīng)明碼標(biāo)價(jià)，并在消費(fèi)前告知顧客，行為即為合理，“一個愿打一個愿挨。”

　　游客：24元買了3杯白開水

　　“本來打算在長沙玩兩三天。因?yàn)檫@事，我們第二天早上8點(diǎn)就走了。”11月5日，提起幾天前24元買3杯白開水的遭遇，53歲的天津人段先生還很是氣憤。

　　11月2日，段先生帶著妻子駕車來長沙游玩。當(dāng)日下午，段先生夫婦和在長沙高校上學(xué)的親戚家孩子一起，一行三人來到位于長沙岳麓區(qū)愛民路的泊麓匯餐廳吃飯。

　　“想著難得來一次，就在網(wǎng)上找了這家高檔餐廳。”三人都對餐廳環(huán)境很滿意。后來，段先生感覺口渴，但餐廳一直未為其提供白開水。一問服務(wù)員，才知道這家餐廳的白開水不是免費(fèi)提供的，一杯要8元。

　　“沒得選，其他茶一壺200多元，吃飯總不能不喝水吧?”段先生只得硬著頭皮點(diǎn)了三杯白開水。結(jié)賬后返回下榻的酒店，妻子才知道3杯白開水花了24元，夫婦倆心里都很不是滋味。

　　第二天一大早8時(shí)許，夫婦倆就提前結(jié)束了長沙的旅程，匆匆駕車離開，“走遍了大半個中國，也沒碰到這種事。”

　　段先生出示的刷卡收據(jù)上顯示，消費(fèi)金額為770元，商家為“長沙市泊麓匯餐飲管理有限公司”。而另一張標(biāo)明“泊麓匯”的餐飲收費(fèi)小票上，一項(xiàng)名為“白開水”的菜品收費(fèi)為每杯8元，共計(jì)24元，還有一項(xiàng)“服務(wù)費(fèi)”收費(fèi)為70元。

　　職能部門：餐飲業(yè)收費(fèi)由商家自行定價(jià)

　　11月6日上午，泊麓匯餐廳值班經(jīng)理江女士確認(rèn)，該餐廳的白開水確為8元一杯。但所有商品和服務(wù)均為明碼標(biāo)價(jià)，也已在餐前告知顧客，不存在強(qiáng)制消費(fèi)的行為。

　　“這個價(jià)格不貴啊，還可以續(xù)杯。”江女士還稱，該餐廳員工認(rèn)為，8元一杯白開水的價(jià)格并不算高，也在顧客點(diǎn)單前出示過酒水單，顧客自愿接受才提供。且餐廳允許顧客自帶酒水，并不收開瓶費(fèi)，“長沙KTV的白開水也要10元一杯。”

　　針對70元的服務(wù)費(fèi)，江女士解釋，該餐廳原本定位為高檔會所，均為包房。后改為私房菜，裝潢等都與其他飯店不同，價(jià)格已經(jīng)有所下調(diào)。服務(wù)費(fèi)按照消費(fèi)金額的10%收取，也在點(diǎn)單前告知顧客，如果顧客認(rèn)為不合理，可以不消費(fèi)。收取服務(wù)費(fèi)的商家也不是個例，“可能有的店每個人收幾塊的茶位費(fèi)。”

　　6日上午，長沙市發(fā)改委辦公室徐主任介紹，目前，餐飲業(yè)收費(fèi)已由商家自行定價(jià)，商家提供的商品和服務(wù)價(jià)格由市場調(diào)節(jié)，不需要備案。政府職能部門不作干預(yù)，僅作指導(dǎo)。

　　他還表示，如果商家在提供商品和服務(wù)前，已經(jīng)明碼標(biāo)價(jià)，并在消費(fèi)前告知顧客，行為即為合理，“一個愿打一個愿挨。”