“我是一名普通的大學(xué)生，在一年的時間里我的包子鋪開了6家分店，4家加盟店，回想起來踏踏實實、認(rèn)認(rèn)真真就是我成功的秘訣。”張燕青說。

　　18日中午，在河北省邢臺市永康街上“張小生包子鋪”里，熱氣騰騰的包子出了鍋。店主張燕青一邊忙著招呼顧客，一邊對記者說，我2014年大學(xué)畢業(yè)，畢業(yè)后想從醫(yī)，可是一個偶然的機(jī)會我賣上了包子，其實做什么都無所謂，只要踏踏實實用心去做就好。

　　排隊等待的市民張大姐說：“現(xiàn)在這么年輕的小伙子能踏踏實實的賣包子，并且還能把包子做得這么好，太難得了。”

　　“他家的包子皮薄餡大，味道很好。像他這樣的大學(xué)生畢業(yè)后能踏踏實實賣包子，真是讓人佩服。”環(huán)衛(wèi)工陳大姐說。

　　2014年，張燕青畢業(yè)于白求恩醫(yī)學(xué)院口腔醫(yī)學(xué)系。上學(xué)時他的夢想是想做一名醫(yī)生，畢業(yè)后高中同學(xué)找到他，希望跟他一起賣包子。在同學(xué)的提議下，張燕青決定走自己的創(chuàng)業(yè)之路。

　　“雖然蒸包子和學(xué)醫(yī)無關(guān)，但是對于我來說，這是一個十分好的創(chuàng)業(yè)機(jī)會，既能創(chuàng)造個平臺讓自己展示，又能對自己進(jìn)行一次考驗。”張燕青說。

　　想法容易，實行難。對一個從未下過廚的小伙子而言，蒸包子比繡花容易不了多少。張燕青先到邯鄲取經(jīng)學(xué)藝，從和面、配料到賣包子、管理門店，張燕青從零開始。在邯鄲學(xué)習(xí)了整整7天，回到邢臺又在家里練習(xí)了整整一個月，當(dāng)家人吃了一個月的包子，對他的手藝十分肯定后，張燕青才信心滿滿的走進(jìn)他的包子鋪。

　　2015年4月份，張燕青的第一家店開始試營業(yè)，誰知，在家里用手和面已很熟練，換上機(jī)器和面又亂套了。“有人已經(jīng)等著來吃我的包子了，卡在和面上了。”張燕青說，當(dāng)時急得滿頭大汗，立即把師傅請了過來。學(xué)會后，他的包子鋪又試營業(yè)7天，期間包子免費吃，吃客提意見，直到吃客滿意了，張燕青的第一家店才正式開張。

　　“開張第一天營業(yè)額達(dá)到了2600元，這讓我太有成就感了。”陳燕青驕傲的對記者說，其實剛開始的時候特別累，每當(dāng)我堅持不了的時候我總是對自己說“再堅持一下”，就這樣我咬著牙扛了過來。

　　經(jīng)過艱辛和努力，陳燕青的“張小生包子鋪”在一年時間里，有6家分店在邢臺市營業(yè)，還有4家加盟店已簽訂了合同。他從用料到人員管理，堅持最初的六個字：放心良心公益。每逢雷鋒月、勞動節(jié)，他們還會請環(huán)衛(wèi)工人免費用餐。

　　“我是一名大學(xué)生，現(xiàn)在我選擇了賣包子，我身邊很多人不理解為什么。其實很簡單，因為我覺得人無論干什么都要腳踏實地，用勤勞的雙手來為自己創(chuàng)造財富。包子鋪雖小，但是我在這找到了我的價值，我希望更多的年輕人只要踏踏實實做事，無論做什么，你的才華都會得到展現(xiàn)。”張燕青說。(完)