民以食為天，食以安為先。9月29日上午，邯鄲市在滏東美食林超市廣場(chǎng)舉行“食品安全驛站”揭牌儀式，標(biāo)志著邯鄲市主城區(qū)首批10家“食品安全驛站”創(chuàng)建工作圓滿完成，“便民快檢、信息速遞”服務(wù)正式開始。

　　“食品安全驛站”就是以主城區(qū)大型食品超市(商場(chǎng))、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)零售市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)主體為依托，建立食品快檢室，對(duì)群眾日常消費(fèi)量大的食用農(nóng)產(chǎn)品，包括生鮮肉、蔬菜、水果、糧食、水產(chǎn)品等和現(xiàn)場(chǎng)制售食品開展快速檢驗(yàn)，檢驗(yàn)農(nóng)獸藥殘留、生鮮肉水分及現(xiàn)場(chǎng)制售食品是否存在超范圍添加和非法添加等，并及時(shí)公示快檢信息，引導(dǎo)市民安全定向消費(fèi)。

　　食品安全驛站的快檢數(shù)據(jù)，一方面可以引起商場(chǎng)、超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)主體的重視，努力改善經(jīng)營(yíng)環(huán)境，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)口;一方面可以增強(qiáng)監(jiān)管工作的針對(duì)性和靶向性，有的放矢加強(qiáng)日常監(jiān)管，提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平和監(jiān)管人員監(jiān)管能力，促進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任有效落實(shí)。

　　市政府食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)楊柳林說(shuō)：“食品安全工作是一項(xiàng)重大的民生工程，也是做好民生工作的底線。食品安全驛站的創(chuàng)建，是全市食藥監(jiān)管系統(tǒng)‘學(xué)后池、轉(zhuǎn)作風(fēng)’活動(dòng)成果的具體體現(xiàn)，已作為重要的民生實(shí)事列入全市‘兩學(xué)一做’學(xué)習(xí)教育18項(xiàng)便民利民舉措之一。”

　　在創(chuàng)建過(guò)程中，市食藥監(jiān)局制定出臺(tái)了具體的創(chuàng)建推進(jìn)方案，實(shí)行“六統(tǒng)一”。一是統(tǒng)一建立食品快檢室，引導(dǎo)創(chuàng)建單位建立與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的高標(biāo)準(zhǔn)食品快檢室;二是統(tǒng)一配備必要的快檢設(shè)備和技術(shù)人員;三是統(tǒng)一檢驗(yàn)技術(shù)培訓(xùn);四是統(tǒng)一建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)定快檢室的形象設(shè)計(jì)、運(yùn)行流程、工作制度等規(guī)范;五是統(tǒng)一公示快檢信息。在各經(jīng)營(yíng)單位顯著位置設(shè)立電子顯示屏，即時(shí)公示快檢結(jié)果，并與市民網(wǎng)建立鏈接，及時(shí)公示食品快檢信息;六是統(tǒng)一處置不合格產(chǎn)品。

　　根據(jù)快檢結(jié)果，可以及時(shí)下架退市不合格產(chǎn)品，消除安全隱患，并將不合格產(chǎn)品按規(guī)定程序抽樣送檢，追根溯源，依法嚴(yán)肅查處不法行為。

　　經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，截至目前，全市首批10家“食品安全驛站”正式投入運(yùn)行，4家食品經(jīng)營(yíng)主體已在“邯鄲市民網(wǎng)”發(fā)布11批次快檢數(shù)據(jù)。下一步，將發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用，在全市范圍內(nèi)逐步推廣，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，真正實(shí)現(xiàn)問(wèn)計(jì)于民、服務(wù)于民。