1月30日，河北省市場監(jiān)管局發(fā)布關于疫情防控期間加強餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的公告。

　　公告要求，嚴禁任何餐飲服務單位、鄉(xiāng)廚等承辦任何形式的城鄉(xiāng)群體性聚餐活動，已經預訂的應取消或延期舉辦。嚴禁采購、使用未按規(guī)定檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品，嚴禁采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物肉類及其制品。嚴禁采購、使用、經營野生動物肉類及其制品，不得經營野生動物菜肴。嚴禁在餐飲服務場所內飼養(yǎng)和現(xiàn)場宰殺畜禽動物。

　　嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，嚴禁患有發(fā)熱等病癥人員進入餐飲服務場所接觸及加工食品，對餐飲具做到一客一徹底消毒，避免交叉污染。嚴格環(huán)境衛(wèi)生治理，嚴格按規(guī)定開展通風、清潔、消毒工作。嚴格從業(yè)人員和餐飲消費者健康管理，加強對進入餐飲服務場所人員的體溫檢測和防護提醒，積極宣傳防控知識。

　　公告提出，疫情防控期間，各級市場監(jiān)管部門將加大監(jiān)督檢查力度，嚴厲整治和打擊各類違法違規(guī)食品經營行為。涉嫌犯罪的，堅決移送公安機關依法追究刑事責任。群眾如發(fā)現(xiàn)相關違法違規(guī)行為，可撥打12315熱線進行投訴舉報。