在中華浩瀚的美食中，有一款單品的存在非常令人矚目，那就是皮蛋。對(duì)于這款食物，外國(guó)人往往談之色變，但國(guó)人卻對(duì)此愛得深沉。

　　當(dāng)我們手執(zhí)一枚皮蛋，輕輕剝?nèi)ニ饷娴那嗉?，便能夠看到里面凝固的焦褐色蛋清，黑黝黝的著?shí)不太美觀。但將之放在陽光下，那不起眼的褐色圓蛋便會(huì)“變成”一塊金光燦燦的剔透琥珀，上面還有一簇又一簇晶瑩漂亮的的銀色“松花”，精致又好看。

　　當(dāng)然，國(guó)人愛它不僅僅是因?yàn)楦哳佒担€有那獨(dú)一無二的味道。咬一口皮蛋，清涼的凝汁便會(huì)伴隨著淡淡的香氣縈繞嘴邊，細(xì)品之下會(huì)覺回味無窮，滿齒醇香。

　　不過愛會(huì)愛，很少有食客見到哪個(gè)餐飲品牌將皮蛋做成拌面的臊子，直到私客的出現(xiàn)。私客拌面推出特色產(chǎn)品“燒椒拌面”，將皮蛋與燒椒相結(jié)合，令二者于面食行業(yè)迸發(fā)出了不一樣的火花。

　　燒椒皮蛋本是一道著名川菜，如今私客將其放置在面上做臊子，食客吃后，不僅能夠領(lǐng)略川香魅力，還能夠得到爽口拌面的撫慰。入口既有燒椒的鮮辣爽口，又不失皮蛋的綿密口感，柔韌兼?zhèn)洌瑒側(cè)岵⑿?，搭配勁道的蔬菜面，一嘗便足以令人淪陷。

　　獨(dú)特的創(chuàng)意面食組合迸發(fā)出了獨(dú)特的風(fēng)情魅力，如今，燒椒拌面已是私客爆款單品之一。不知下一次，私客還會(huì)做出什么樣的精彩呢?

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