作為一個(gè)吃貨大國，中國人在吃一方面可以說是點(diǎn)亮了天賦技能，各種美食佳釀皆信手拈來，烹飪方式更是花樣百出。就拿鹵味來說，我國的鹵味熟食文化非常悠久——史書記載有云“夏商時(shí)期，人們將鹽香料等調(diào)味品置于銅器炊具中，加水與食物煮熟后用刀分割食之”，此乃是最初鹵烹的雛形。

　　后來《周禮》中出現(xiàn)“人們盛行將鹽、香料、食物加水烹煮”，這時(shí)，鹵烹技法初初形成。再然后，老祖宗們通過不斷，一手鹵藝愈發(fā)精進(jìn)。到了明朝時(shí)期，鹵味的發(fā)展達(dá)頂峰，鹵味方法與模式皆形成規(guī)模并大面積出現(xiàn)在日常百姓家中。

　　如今，盡管時(shí)代正以狂奔形式向前發(fā)展著，但人們對(duì)美食的執(zhí)著，對(duì)鹵味的喜愛絲毫沒有變。鹵小仙鹵味，便是在人們的熱愛中應(yīng)運(yùn)而生。作為一個(gè)致力于滿足顧客需求以及提供全方位優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)的品牌，鹵小仙在鹵味制作上下了頗多功夫。

　　在手法上，鹵小仙主張通過現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、現(xiàn)鹵現(xiàn)賣的方式來避免食物因?yàn)榇娣胚^久導(dǎo)致的發(fā)黑發(fā)干問題，同時(shí)，這種方法也可以讓顧客全程參與萊品制作的過程。只有美味健康看得見，顧客才能吃得更放心。

　　在味道上，鹵小仙通過秘制的湯汁熬煮讓鮮嫩的肉絲絲入味，當(dāng)食客慢慢的吮吸骨頭時(shí)，便會(huì)被里面的鮮味直擊靈魂，鼻尖中還會(huì)撲來陣陣的鹵香味，伴隨著這濃郁四溢香味，咀嚼嚼勁十足的肉，再加上點(diǎn)點(diǎn)的胡椒，真的是吃得停不下來!

　　所以還在猶豫什么?啤酒已經(jīng)備好，就差鹵味了!

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