為了更好的響應(yīng)國(guó)家號(hào)召與順接人民品質(zhì)之風(fēng),餐飲品牌倔強(qiáng)的小魚毅然扛起身上的民族大義,從自家產(chǎn)品線入手,推出了一魚一飯概念與口號(hào)。
這份想法和實(shí)施顛覆了傳統(tǒng)炭烤式烤魚模式,其精髓源于“小而美”,標(biāo)準(zhǔn)化流程,將烤魚出品做小,單人單份烤魚,解決傳統(tǒng)烤魚“量大人少而不點(diǎn)”和“菜品口味看廚師”兩大消費(fèi)痛點(diǎn)。讓食客不再因?yàn)樘喽a(chǎn)生浪費(fèi)的心理,免除各種壓力負(fù)擔(dān),輕松進(jìn)行愉悅用餐。
值得一提的是,倔強(qiáng)的小魚在將份量進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化把控的同時(shí),也沒有忽視對(duì)味道的極致開發(fā)。針對(duì)旗下每一個(gè)主打魚類的產(chǎn)品,倔強(qiáng)的小魚都選擇采用無骨無刺的魚肉,采用特殊的工藝進(jìn)行處理,然后再端上食客的餐桌。
最終呈現(xiàn)在食客面前的,是一份份量剛剛足夠,又冒著騰騰熱氣的烤魚飯。其肉厚實(shí)香嫩,伴隨著烤魚的香辣,聞著便讓人口中不自覺生津,搭配上精煮米飯的馨香,肉與米充分融合,入口變綿軟滑彈,充滿蕩氣回腸之味,醉人心脾。
不會(huì)浪費(fèi)的烤魚,送給不愿浪費(fèi)的各位。