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邯鄲最好吃的口水雞,原來又是一家八年老店!

來源:邯鄲味道 編輯:張大大 2016-05-31 09:00:28
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  白生生的肉塊,紅殷殷的油辣子海椒,中午才吃的,現(xiàn)在想來還口水長流……


 

  “口水雞”這名字真是名不虛傳,你們能想到,我見到它,一副口水噠噠的漫畫般的樣子?

  (這不是我)

  大雞腿燉好,放置冰箱內(nèi)(這樣的話,雞皮爽脆,雞肉清淡鮮美),切塊裝盤,再澆上辣椒和蒜汁,簡直人間美味,每一塊雞肉我都必須蘸汁吃,辣椒鮮香,還有淡淡的酸,微微的甜等等無法言說的味道,層次豐富之極,我已詞窮!


 

  之前我們單位還在水院北路的時候,有一次去學(xué)院北路附近吃飯,我們吃面呢,同行的一朋友從隔壁店端來一盤口水雞,不吃不要緊,第一口就印象深刻,后來連續(xù)三天都跑過來出吃。就在昨晚我還打包了一份回家,現(xiàn)在還在冰箱里面呆著呢~~~~~



 

  介個是雪花雞排,帶女孩紙出來的男票記住,這絕對是討好她的美食武器。

  我一一又一一吃一一光一一了一一


 

  瓦罐湯也是很受顧客歡迎的,我喝的是蓮藕煨排骨,里面有大塊的排骨和蓮藕,還有枸杞、薏米等食材,小砂鍋保溫效果很好,一直熱乎乎的,暖暖的入口。除此之位,還有十幾種口味的湯可選。


 

  店老板也就是成就這些美味的老師傅外出,正好他的女兒在,她告訴我,每天早上買到新鮮的食材,然后按照一定的配比放進瓦罐。


 

  然后用炭火煨很久,中午去早了根本喝不到……

  可以單點,也可以點套餐,價格親民,味道超贊,八年老店,名不虛傳!


 

  無論是口水雞還是瓦罐煨湯,都是極其費時的小吃,凌晨十二點前是無法睡覺的,有時候忙到三四點,清晨六點雷打不動買菜,燉肉和煨湯,辛苦無法言說。

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