白生生的肉塊,紅殷殷的油辣子海椒,中午才吃的,現(xiàn)在想來還口水長流……
“口水雞”這名字真是名不虛傳,你們能想到,我見到它,一副口水噠噠的漫畫般的樣子?
(這不是我)
大雞腿燉好,放置冰箱內(nèi)(這樣的話,雞皮爽脆,雞肉清淡鮮美),切塊裝盤,再澆上辣椒和蒜汁,簡直人間美味,每一塊雞肉我都必須蘸汁吃,辣椒鮮香,還有淡淡的酸,微微的甜等等無法言說的味道,層次豐富之極,我已詞窮!
之前我們單位還在水院北路的時候,有一次去學(xué)院北路附近吃飯,我們吃面呢,同行的一朋友從隔壁店端來一盤口水雞,不吃不要緊,第一口就印象深刻,后來連續(xù)三天都跑過來出吃。就在昨晚我還打包了一份回家,現(xiàn)在還在冰箱里面呆著呢~~~~~
介個是雪花雞排,帶女孩紙出來的男票記住,這絕對是討好她的美食武器。
我一一又一一吃一一光一一了一一
瓦罐湯也是很受顧客歡迎的,我喝的是蓮藕煨排骨,里面有大塊的排骨和蓮藕,還有枸杞、薏米等食材,小砂鍋保溫效果很好,一直熱乎乎的,暖暖的入口。除此之位,還有十幾種口味的湯可選。
店老板也就是成就這些美味的老師傅外出,正好他的女兒在,她告訴我,每天早上買到新鮮的食材,然后按照一定的配比放進瓦罐。
然后用炭火煨很久,中午去早了根本喝不到……
可以單點,也可以點套餐,價格親民,味道超贊,八年老店,名不虛傳!
無論是口水雞還是瓦罐煨湯,都是極其費時的小吃,凌晨十二點前是無法睡覺的,有時候忙到三四點,清晨六點雷打不動買菜,燉肉和煨湯,辛苦無法言說。