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這么多年還在吃白面餃子？容易被人笑話了！

來源：邯鄲味道 編輯：滴溚雨 2016-09-26 13:40:26
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把紫甘藍(lán)洗凈后切細(xì)絲，用水煮開，別放太多水哈。小火燜一會(huì)后，濾出紫色的水，然后拿來和面即可。 


橙色餃子皮

取熟透的南瓜，去皮去籽去筋，然后切成薄片，隔水用大火蒸熟。然后取出搗爛，和面即可。


 

紅色餃子皮

把胡蘿卜去皮，切薄片，放少許水，煮開后用小火燜煮，直到煮爛后搗成泥，和面即可。





將以上這些面和好，就有一堆彩色的面團(tuán)啦，做出來的餃子應(yīng)該是這個(gè)樣子的：

 

彩色餃子皮

以上介紹的都是單色純色的餃子做法，你還嫌不夠好玩嗎？那就給你最給力的彩虹色餃子吧！

1.先按上文所說的方法，把幾種純色的面團(tuán)都和好

2.把每一個(gè)顏色的面團(tuán)都搓成圓棒型，然后把所有圓棒面團(tuán)并在一起，再搓成圓棒型，一個(gè)個(gè)切開后，就變成了這樣。

3.把小面團(tuán)搟好，就變成了這樣的“八卦圖”面皮

4.等把餃子包完后，就變成了這樣

5.煮熟后，彩虹色餃子就能上桌咯！


 

白菜餃子皮

1.菠菜水活面

2.清水活面

菠萊水活的面搟成片，清水活面搓成條

切去多余面片

切開

按壓

搟片

包餃子

白菜大豐收！


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