每天都吃的食物竟然是六大經典美食!這毒我服!
來源:邯鄲味道
編輯:滴溚雨
2016-10-12 09:18:26
六大經典美食
說實話之前我都不知道是什么鬼
看完之后想說
居然是它們?!
已經走進了我們的生活
平時可能吃的很多
但是你未必知道它怎么來的
面 包
傳說公元前2600年左右,有一個為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸,一天晚上,餅還沒有烤好他就睡著了,爐子也滅了。
夜里,生面餅開始發(fā)酵,膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時,生面餅已經比昨晚大了一倍。他連忙把面餅塞回爐子里去,他想這樣就不會有人知道他活還沒干完就大大咧咧睡著了。
面包烤好了,奴隸和主人都發(fā)現(xiàn)那東西比他們過去常吃的扁薄煎餅好多了,它又松又軟。
也許是生面餅里的面粉、水或甜味劑(或許就是蜂密)暴露在空氣里的野生酵母菌或細菌下,當它們經過了一段時間的溫暖后,酵母菌生長并傳遍了整個面餅。
埃及人繼續(xù)用酵母菌實驗,成了世界上第一代職業(yè)面包師。
咖啡
拿破侖把咖啡稱作"智力飲料";法國哲學家兼作家伏爾泰每天要喝七十二杯咖啡;土耳其的某個時期,如果丈夫不能為為妻子提供咖啡,妻子甚至可以和丈夫離婚;1735年,德國作曲家約翰·賽巴斯蒂昂·巴赫完成了一手歌頌咖啡的曲子“咖啡大合唱”。
傳說,是一個叫卡爾迪的牧羊娃偶然間發(fā)現(xiàn)了咖啡。差不多兩千年前,他正在紅海邊的山坡上放牧他的山羊。山羊開始嚼一些灌木叢上的漿果,吃完漿果后,山羊很快就興奮地歡蹦亂跳。
卡爾迪決定自己也嘗嘗這種果子,很快地他也興奮地跳起來。一個附近修道院的修道士看到這奇怪的一幕后,也去嘗了一些這種果子。他用熱水沖在咖啡豆上,很喜歡它的味道。他又把這種飲料傳給修道院的其他兄弟喝,晚禱告時人人都精神奕奕,神采飛揚。
葡萄干
大家都認為葡萄干是中東人發(fā)現(xiàn)的,在那兒它們可是寶貝。任何在毒辣辣的太陽下不會腐敗變質的食物都是寶貝。
1873年9月,一次大熱浪襲擊了這個地區(qū)。果農還來不及摘下他們的所有的葡萄,酷暑已經把葡萄烤得皺巴巴了。
一個果農把收來的干葡萄運給舊金山的食品商。食品商的顧客發(fā)現(xiàn)這些葡萄干是十分難得的佳果,于是這偶然發(fā)現(xiàn)的“新鮮”葡萄干成了加州的主要產業(yè)之一。
葡萄干富含鐵,而鐵對孩子長身體很重要。葡萄干還含有鉀、鎂、鈣、磷和適量的維生素B。不需防腐劑,只要在陰涼處葡萄干就可以保持鮮美而且營養(yǎng)豐富。除了小巧易帶,不會變質外,葡萄干最好的一點是:它的味道太美了!
醋
醋到底是個什么玩意兒呢?答案是酸酒。據歷史學家說,在大約一萬年前,有人把酒偶然地放得太久而變酸了。結果就變成了醋!簡而言之就是酒在空氣中放一段時間后發(fā)生了二次發(fā)酵的產物。
我們通常在拌色拉或腌泡菜時想用醋,但歷史記載,醋被用作治病良藥已有好多個世紀了。醫(yī)生在醋作為吸入劑治療皮膚病、肺部不適,還用以治療傷、發(fā)燒和出血(內出血)患者。
羅馬士兵用醋來凈化飲料。根據阿塔蘭特醋學院的飲料,漢尼拔跨越阿爾卑斯山時,醋也立下了功勞。他先把大石頭燒熱,然后潑上醋,使頑石崩裂粉碎。
縱觀整個歷史,醋的最大用途是作為食品保鮮劑。以前,食品保鮮方法有干燥、鹽腌或者腌漬……而最重要的腌漬液體就是醋。
時至今日,醋仍在我們的生活中扮演著重要的角色,減輕皮膚曬傷,去污劑、家庭清潔劑、除草劑、除銹劑,甚至在奶油朗姆球糖里也有醋。當然還有烹調佐料。
薯片
說真的小編其實很震驚居然有垃圾食品上榜←_←,不過不可否認的是確實很好吃啊,每次抱著一包薯片就停不下來有木有?
1853年一些有錢人經常到美國紐約洲薩拉托加的溫泉的一個叫月亮湖的賓館去度假,那里有一個叫喬治·克羅姆的本地人在廚房里做大師傅。
一天,有位客人幾次把他的炸薯片送回廚房,要求把馬鈴薯切得再薄一些,炸得時間再長一點。喬治脾氣很壞,決定給這個討厭的食客一點顏色看看。于是他把馬鈴薯切得非常薄,炸得卷曲了、脆了,然后又加了鹽。他想這下那個客人一定會不想吃。結果令人吃驚,那個客人居然非常滿意,又多叫了一份。
三明治
三明治可以說是早餐利器!可以再餐桌上優(yōu)雅的吃,也可以在路上狂奔的時候吃。真的是居家旅行上班必備神器?。?times;)。
英格蘭的約翰·蒙塔格·三明治伯爵四世酷愛賭博。當時他在賭桌上已經呆了24個小時,不吃東西是不可能的,那怎么樣才能一邊吃,一邊騰出手來繼續(xù)賭博?于是機智的伯爵就讓侍者把肉夾在幾片面包之間,三明治就此誕生了,并且以伯爵的姓氏來命名。
你們是不是也沒有想到呢?
中毒的趕腳
快快收藏下
吼吼^O^ ~