一波海鮮拯救你昏昏欲睡的春天!
一盒小海鮮基本配置是一雙一次性手套,田螺的盒子里會(huì)多送一包牙簽,不管你是在單位還是在家吃起來都非常方便~
還有小岳岳最愛的小章魚~
蝦尾
溫度日漸變暖,蝦季已正式來襲,香辣過癮的小龍蝦第一個(gè)擁有姓名~
瘋味小海鮮的小龍蝦一個(gè)比一個(gè)大,撥開蜷縮在一起的蝦尾,處理干干凈凈讓人看著就有食欲。
讓人驚喜的是蝦肉緊實(shí)肥厚,不管你剝蝦技術(shù)好不好都能把完整的蝦肉整個(gè)從殼里抽出來,剝蝦之前吸吸香辣的汁水,把剝好的蝦肉攢起來吃簡(jiǎn)直不要太過癮!
八爪魚
良心外賣還有我超級(jí)愛的八爪魚,選料很嚴(yán)格哦,只要不老不小的青壯年八爪魚,緊實(shí)Q彈口感棒棒噠!
八爪魚去牙去內(nèi)臟保證每一只八爪魚都從里到外干干凈凈的,這樣才能給我們最棒的口感~
Q彈卻又肉感十足滋味豐富的八爪魚,吃一次就被收了心,麻辣的口味剛剛好,吸溜~說著口水四溢了...
蟹鉗
有時(shí)吃貨們就愛嘴里砸吧點(diǎn)什么東西,辣炒蟹鉗再合適不過了!
香辣醬汁的翻炒后蟹鉗連殼帶肉都非常入味,帶上一次性手套一手一個(gè)嗦上一番,直覺得津津有味~
花蛤
夏日海鮮屆花蛤也占有一席之地,總有人鐘愛唇齒從殼中吸走花蛤肉的快感~
一盒處理干凈徹底的花蛤幾乎沒有空殼,都是個(gè)兒大肉厚的主兒!爆炒一番肉質(zhì)緊實(shí)滋味豐富,泡在湯汁里更加入味,吃起來簡(jiǎn)直連殼都要吞進(jìn)去了!
釘螺
釘螺吃起來可是有講究的,掌握下面兩條步驟輕輕松松嗦釘螺~
? 首先先要把釘螺尾部在嘴巴里輕輕吸一下!感受到空氣在殼中穿梭過去!
? 然后在把大頭那一邊在嘴巴里悠著勁兒一吸,就會(huì)感受到釘螺肉被吸到嘴邊。
? 順勢(shì)咬出就可以吃啦~
他們家的釘螺肉還是很大的嘛,下酒真真兒是不錯(cuò)!
田螺
一直覺得吃田螺是一件有趣的事兒,一個(gè)個(gè)裝著獨(dú)特的味道,等著你來開啟~
新鮮的螺肉,用牙簽戳出,一氣呵成,湯汁完全浸透了螺殼深處的螺肉,攢上幾個(gè)螺肉一起吃,個(gè)頭不大味道可是濃郁得很呢~
皮皮蝦
近年來皮皮蝦在網(wǎng)絡(luò)可是沒少作妖兒~你們還記得它的美味嗎~皮皮蝦蝦肉還是很厚實(shí)的呢~
剝皮皮蝦也非??简?yàn)技術(shù),剝之前可以順著皮皮蝦的身體捏一捏,然后小心的把皮掀開,保留完整的蝦肉,然后再吃過癮吧~
哇,朋友聚會(huì),宅家煲劇,周末加班,無疑是超級(jí)棒的選擇!不管何時(shí)何地都不要委屈了自己呀~
想象一下,窩在沙發(fā)上,一瓶冰啤酒,一部老電影,完全不顧形象的大快朵頤,真是愜意的很。
地址:國風(fēng)西門北行走到頭路北
要成為一個(gè)好吃的人,先要有好奇心
我常把海鮮當(dāng)做一種方言
與他們對(duì)話,妙趣橫生
——瘋味小海鮮
文/小岳岳
攝影/沙丁魚
設(shè)計(jì)/沙丁魚、味兒哥