[邯鄲新聞]“不想做飯，不想出門，上網(wǎng)買飯，輕松搞定。”冬季氣溫驟降，很多人愿意宅在家里、宿舍或辦公室，吃飯也懶得自己動(dòng)手做。而隨著網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺(tái)的迅猛發(fā)展，網(wǎng)上訂餐、微信訂餐越來越受到人們青睞。近日，記者走訪邯鄲街頭餐館了解到，由于入冬后天氣寒冷，電話叫餐備受青睞，外賣送餐日趨火熱，不少餐飲店紛紛開通外賣熱線、網(wǎng)絡(luò)訂餐。然而，網(wǎng)上餐飲店良莠不齊，容易引發(fā)食品安全事故。為此，邯鄲市食安辦、市食品藥品監(jiān)督管理局提示消費(fèi)者：網(wǎng)上訂餐應(yīng)注意食品安全。

　　記者從美團(tuán)外賣等網(wǎng)上訂餐網(wǎng)站看到，提供網(wǎng)上訂餐外送服務(wù)的各類飯店、小吃店、飲品店等主要集中在大學(xué)、單位集中的區(qū)域，有的是實(shí)體飯店直接外送，也有的是學(xué)校、單位食堂配送，“在線支付還可滿10元減2元，滿20元減5元，購套餐贈(zèng)飲料”。網(wǎng)上訂餐的顧客主要是一些在校大學(xué)生、上班族等年輕人群體。

　　“打開網(wǎng)站或手機(jī)APP，瀏覽挑選，查看評(píng)分，下單付費(fèi)......”河北工程大學(xué)的張靜告訴記者，隨著電話、網(wǎng)絡(luò)訂餐的興起，她只需要在訂餐平臺(tái)上選好飯菜以及送餐時(shí)間，然后坐等外賣送達(dá)就可以了。“網(wǎng)上訂餐，不用去餐館排隊(duì)等位，動(dòng)動(dòng)手指輕松搞定。”電信公司的小陳邊說邊打開手機(jī)上網(wǎng)，然后熟練地打開頁面，選擇地域、外賣食品、菜品等。

　　“雖然網(wǎng)上訂餐日趨火爆，但食品衛(wèi)生安全不容樂觀。”邯鄲市食藥監(jiān)局工作人員介紹說，網(wǎng)上餐飲店良莠不齊，給不合格的餐飲服務(wù)單位提供了避風(fēng)港，極易引發(fā)食品安全事故。為此，特別提醒消費(fèi)者：網(wǎng)上訂餐要選有資質(zhì)的餐飲店，選擇持有《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲單位訂餐，保證餐飲食品是由取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲單位制作的，并保存訂餐及消費(fèi)憑證，以便消費(fèi)維權(quán)。

　　同時(shí)，建議訂餐時(shí)不選擇冷菜、生食品種(如生魚片、拌黃瓜、預(yù)拌色拉)、冷加工糕點(diǎn)(如含奶油糕點(diǎn)、提拉米蘇、芝士蛋糕)等高風(fēng)險(xiǎn)餐飲食品。建議選擇距離較近并可短時(shí)送達(dá)的餐飲單位訂餐。收到餐飲食品后及時(shí)食用，切勿長時(shí)間存放，確保膳食能夠在加工后2小時(shí)的安全時(shí)限內(nèi)食用。

　　據(jù)介紹，市食藥監(jiān)部門已全面啟動(dòng)了餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，組織開展了“尋找笑臉就餐”活動(dòng)，積極引導(dǎo)廣大群眾健康用餐。量化等級(jí)分為動(dòng)態(tài)等級(jí)和年度等級(jí)兩種，優(yōu)秀、良好、一般各三個(gè)等級(jí)。動(dòng)態(tài)等級(jí)分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象標(biāo)識(shí)表示優(yōu)秀、良好、一般三個(gè)等級(jí)。年度等級(jí)分別用A、B、C三個(gè)字母標(biāo)識(shí)表示優(yōu)秀、良好、一般三個(gè)等級(jí)。截至目前，已對(duì)全市4500余戶餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了量化評(píng)定，其中A級(jí)餐飲服務(wù)單位47家，B級(jí)單位2100戶，C級(jí)單位2400余家。網(wǎng)上訂餐盡量選擇較高級(jí)別的餐飲服務(wù)單位。

　　如果消費(fèi)者在用餐后發(fā)生胃腸道不適，或懷疑外送餐飲食品來歷不明的，請(qǐng)及時(shí)撥打食品安全投訴舉報(bào)熱線12331舉報(bào)。（高峰）