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江蘇無(wú)錫學(xué)生午餐使用過(guò)期食材?當(dāng)?shù)貎刹块T(mén)發(fā)文澄清

來(lái)源:中新網(wǎng)編輯:保存2023-09-10 11:17:10
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  中新網(wǎng)無(wú)錫9月9日電 (記者 孫權(quán))就“網(wǎng)友反映梁溪區(qū)連元街小學(xué)午餐使用了過(guò)期食材”一事,9月9日凌晨,江蘇省無(wú)錫市惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局與梁溪區(qū)教育局相繼發(fā)文澄清。根據(jù)官方調(diào)查,網(wǎng)友反映的情況系涉事餐飲服務(wù)企業(yè)工作人員誤傳圖片所致,不存在使用過(guò)期食材行為。

  在9月9日凌晨3時(shí)44分惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《調(diào)查通報(bào)》中提到,9月8日15時(shí)10分,惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接梁溪區(qū)教育局協(xié)查通報(bào),反映無(wú)錫市寶蘭學(xué)生餐飲服務(wù)有限公司無(wú)錫惠山分公司,在配送當(dāng)日連元街小學(xué)午餐的過(guò)程中,可能存在使用過(guò)期食材的行為。接報(bào)后,惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視,立即會(huì)同無(wú)錫市教育局、梁溪區(qū)教育局和屬地公安派出所趕赴企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展調(diào)查。

  調(diào)查人員在該企業(yè)仔細(xì)查看了現(xiàn)場(chǎng)操作視頻,反復(fù)核查了進(jìn)貨票據(jù)、現(xiàn)場(chǎng)庫(kù)存實(shí)物、已使用后的廢棄包裝箱等,并對(duì)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人嚴(yán)某某和上傳食材圖片的經(jīng)手員工佟某某進(jìn)行了嚴(yán)肅認(rèn)真詢問(wèn)。經(jīng)初步調(diào)查,當(dāng)日食材品名為“過(guò)油牛柳”,規(guī)格為15kg/箱,生產(chǎn)日期為2023年9月5日,保質(zhì)期12個(gè)月,2023年9月7日購(gòu)進(jìn),2023年9月8日送至無(wú)錫市寶蘭學(xué)生餐飲服務(wù)有限公司無(wú)錫惠山分公司,共計(jì)44箱,當(dāng)天使用33箱,冷庫(kù)剩余11箱。不存在使用過(guò)期食材行為。

  網(wǎng)傳生產(chǎn)日期為2021年11月19日、11月23日的牛柳圖片文件,創(chuàng)建時(shí)間為2022年3月28日。經(jīng)詢問(wèn),該企業(yè)員工佟某某因上班遲到,同時(shí)因上傳照片有時(shí)間限制要求,為“省時(shí)間、圖方便”,沒(méi)有去冷庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)拍攝當(dāng)天的食材照片,倉(cāng)促中采用極不負(fù)責(zé)的態(tài)度,搜索以前存在電腦中的上述牛柳圖片文件并上傳。

  梁溪區(qū)教育局在9月9日凌晨4時(shí)35分發(fā)布的《情況通報(bào)》中提到,9月8日14時(shí)50分,有網(wǎng)友反映梁溪區(qū)連元街小學(xué)午餐使用了過(guò)期食材。接到相關(guān)反映后,該局高度重視,迅速赴學(xué)校了解相關(guān)情況,并第一時(shí)間聯(lián)系涉事企業(yè)所在地的市場(chǎng)監(jiān)管、公安等部門(mén)開(kāi)展調(diào)查。

  “根據(jù)上述惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的調(diào)查通報(bào),9月8日連元街小學(xué)午餐不存在使用過(guò)期食材的行為。但這次事件也暴露出我們工作中的問(wèn)題:對(duì)相關(guān)食材圖片查驗(yàn)不及時(shí),監(jiān)管不到位,引發(fā)家長(zhǎng)擔(dān)憂,對(duì)此我們深感自責(zé)。我們將進(jìn)一步健全機(jī)制,立即整改。對(duì)寶蘭公司內(nèi)部管理暴露出的問(wèn)題,責(zé)成學(xué)校暫停與其合作,重新評(píng)估。”在《情況通報(bào)》中,梁溪區(qū)教育局方面承認(rèn)不足之處,并提出相關(guān)解決措施。

  食品安全是關(guān)系到學(xué)生身體健康的頭等大事。孩子們?cè)趯W(xué)校的成長(zhǎng)牽動(dòng)著家長(zhǎng)們的心,孩子們午餐的一菜一湯總關(guān)情。無(wú)錫市梁溪區(qū)教育局承諾,將進(jìn)一步牢固樹(shù)立責(zé)任意識(shí),全力以赴筑牢校園食品安全防線,讓每一位孩子吃上放心餐;惠山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示,將會(huì)同相關(guān)部門(mén)對(duì)上述涉事企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管,一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,依法依規(guī)嚴(yán)肅查處。(完)

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