燕都融媒體記者 宗苗淼

　　2月1日，河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會召開“促生產(chǎn)、保供應、促消費，百家名企‘伴您過福年·年夜飯送到家’”媒體視頻會，將利用線上冀食平臺，組織省內(nèi)飯店餐飲名企開展“2021年首屆河北飯店餐飲美食年貨節(jié)活動”。

　　你預定年夜飯外賣了嗎?

　　最近，在石家莊市橋西區(qū)一個社區(qū)群里，一則“年夜飯開始預定了”的消息迎來不少人點贊。的確，今年的年夜飯這就開始上線了。記者了解到，今年年夜飯與往年最大的不同，就是受疫情影響，今年各大飯店的年夜飯不再安排堂食，而轉(zhuǎn)為線上購買，并配送到社區(qū)。

　　對此，海悅天地光明魚港銷售經(jīng)理楚先生說：“一邊是疫情平穩(wěn)，另一邊是臨近過年，再加上今年會有一些人就地過年，企業(yè)參照往年人們過年的需求，開始了年夜飯外賣的預定。”

　　記者注意到，按照其新春居家外賣成品套餐，分為2—3位、3—4位，最多直到8—9位的套餐，價格從298元到698元不等，這個價位相比原價約有90元—150元不等的優(yōu)惠。

　　楚經(jīng)理說，由于目前自己生活在這個小區(qū)，所以就先在這個社區(qū)群里發(fā)布，反響不錯。但由于自己并不能聯(lián)絡到附近其他眾多社區(qū)，銷量還有待進一步提升。

　　線上享百種喜宴千余特產(chǎn)

　　2月1日，農(nóng)歷臘月二十，距離農(nóng)歷辛丑春節(jié)還有11天的時間。根據(jù)河北省目前疫情防控總體要求，響應有關部門原地過年號召，在河北省商務廳的大力支持和指導下，河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會利用線上冀食平臺組織省內(nèi)飯店餐飲名企開展“2021年首屆河北飯店餐飲美食年貨節(jié)活動”，并聯(lián)合中國建設銀行河北分行特別推出“伴您過福年·年夜飯送到家”惠民活動。

　　此次活動，在飯店餐飲服務單位遵守疫情防控各項規(guī)定的基礎上進行，河北省百家名企帶頭，線上線下結(jié)合。記者在微信小程序種搜索“冀食美食”，便可以看到2021年河北美食文化年貨節(jié)的頁面。

　　目前線上已推出以“年夜飯送到家”為主題的“迎新春家宴美食禮盒”系列、“迎新春年夜飯?zhí)撞?rdquo;系列及“名廚名店經(jīng)典冀菜”系列，三大系列共有百種喜慶宴席、千余款特色產(chǎn)品。

　　年夜飯及河北各種特色美食，通過線下精細制作，線上精美展示;線上預定下單，線下配送到家;線上優(yōu)惠促銷，線下優(yōu)質(zhì)服務等新餐飲模式，吸引消費者購買。讓居家過年也能吃上地道飯店餐飲名企的好菜品、好味道。

　　百家名企確保消費安全

　　據(jù)悉，本活動參與企業(yè)將承諾嚴格遵守疫情防控規(guī)定，保障群眾消費安全。嚴格按照《商務部辦公廳關于開展“2021全國網(wǎng)上年貨節(jié)”活動的通知》(商辦電涵〔2021〕11號)和當?shù)卣姆酪咭?，嚴格遵循《餐飲服務單位新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術指南》等各項防控措施，進一步規(guī)范人員管理、日常監(jiān)測、規(guī)范商品包裝、入庫、分揀、配送等環(huán)節(jié)防疫程序，對相關設備設施、倉儲庫房、庫存商品等做到消殺到位，食品原材料不允許使用進口冷鏈材料，切實做好“人”、“物”同防，確保群眾消費安全。

　　據(jù)了解，該活動已得到了省、市各級領導的大力支持，在一定程度上滿足了消費者原地過年的物質(zhì)需求，在促進企業(yè)復工復業(yè)的同時，也將拉動居民消費市場提升。通過全省各市飯店餐飲名企積極參與共同發(fā)力，確保廣大市民過一個居家美食歡樂吉祥年。

　　目前，冀食網(wǎng)絡平臺已經(jīng)上線，消費者打開手機就可瀏覽河北省首屆美食年貨節(jié)推薦的“年夜飯送到家”活動，點擊下單即可實現(xiàn)名吃隨意點、喜歡哪家點哪家，滿足居家過大年，吃到館子的需求。